NUTRITIE: Reancarca-ti bateriile

Reancarca-ti bateriile

8 momente dificile din viata

ta si 8 gustari menite sa te ajute sa treci peste ele, cand ai de recuperat la munca. Ti-ai petrecut ultimele trei zile navigind pe site-uri cu fete frumoase si dormind cu capul pe birou cand nu mai era nimeni in firma

.

Acum a venit momentul sa si produci ceva.

• Mananca: Mese mici si dese cu multe gustari intre ele. incepe dimineata cu o tarta cu afine si o cana de cereale cu lapte degresat. O ora mai tirziu, devoreaza o bucata de branza si o banana. La prinz, mananca la chinezesc orez fiert cu legume sote si pui prajit. Termina ziua cu alte doua gustari: o portocala la ora 14.00, un pachet de prajituri cu unt de arahide sau o punga de alune la ora 16.00.
• Cand: incearca sa mananci o data la 2 ore.
• De ce: Gustarile frecvente previn scaderea glicemiei, care duce la aparitia starilor de lene. Mesele principale stimuleaza producerea insulinei, iar gustarile mentin nivelul de insulina (si pe cel energetic) ridicat.
• Evita: Prea multe proteine fara carbohi¬drati sa le contrabalanseze. Din moment ce creierul
  tau functioneaza cu carbohidrati, ai nevoie de o materie prima continua pentru a functiona la parametri optimi.

Dupa antrenament

Cand ai terminat si masajul si ai hotarit sa nu mai intri in sauna...

• Mananca: Un baton energizant cu un raport carbohidrati/proteine de 4 la 1. Cauta pe rafturile supermarketului un baton de ciocolata care sa contina 40 g carbo si 10 g proteine.
• Cand: Imediat ce termini ultima serie de exercitii.
• De ce: Primele minute de dupa antrenament sant cele mai bune pentru a-ti reface rezervele de carbohidrati. Iar raportul de 4 la 1 de carbohidrati si proteine din solutia noastra e ideal pentru a creste rata de productie de insulina in organism. Cantitatea suplimentara de insulina dupa efort stimuleaza sinteza de proteine, crescand eficienta
  cu care organismul tau construieste masa musculara.
• Evita: shake-urile de proteine bogate in calorii. Daca bei 1.500 de calorii dupa ce abia ai consumat 1.000, vei depune kilograme in plus in loc de muschi.

Cand ai meci de fotbal

O fi Nicolita in stare sa inscrie dupa o masa la MacDonalds, dar tu ai sanse mari sa fii huiduit de galerie daca incerci aceeasi smecherie. in loc de meniuri rapide, mai bine...

• Mananca: O cana de iaurt dietetic si doua lingurite de unt de arahide pe o felie de paine integrala.
• Cand: Cu 1-2 ore inainte de meci.
• De ce: Iaurtul si untul de arahide contin 20 g de proteine, care vor incetini digestia si te vor mentine in priza tot meciul.
• Evita: Un festin cu pizza. Condimentele si rosiile iti pot provoca dureri de stomac.

Inainte de un interviu

Viitorul tau e in joc, asa ca mintea ta trebuie sa functioneze ca un motor cu 6 pistoane.

• Mananca: Ciocolata neagra.
• Cand: Chiar inainte de a intra in sala de interviu.
• De ce: Ciocolata e amestecul perfect de zahar si cofeina. Cofeina te va ajuta sa te descurci bine sub presiune si sa fii mai atent la detalii. Cit despre zahar, cercetatorii de la Yale spun ca activitatea mentala absoarbe glucidele din sange. Marind glicemia cu ajutorul ciocolatei, te asiguri ca nu ramii fara rezerve in timpul interviului.
• Evita: Bauturile energizante; contin mai putina cofeina decit o cana de cafea. Cit despre ceaiurile revitalizante, din pacate nu au suficient de mult extract de plante cit sa te ajute in vreun fel.

Inainte de maraton

Incearca sa furi un pachet cu mincare din vestiarul kenienilor. Daca nu reusesti, atunci...

• Mananca: Un pumn de alune de macadamia.
• Cand: Cu o jumatate de ora inainte de start.
• De ce: Pastele si berea sant meniul traditional in acest caz, dar tu ai nevoie si de putine grasimi, care vor ajuta organismul
  sa arda mai eficient toate rezervele de energie puse la bataie. Alunele de macadamia sant o sursa buna de grasimi nesaturate. Ele iti vor incetini metabolismul, iar rezervele de energie (bateriilea) te vor tine mai mult.
• Evita: sa sari peste micul dejun. Mananca macar un ou si un bol mic de ovaz cu lapte degresat. spune NU alimentelor bogate in fibre
  , altfel risti sa ratezi linia de sosire pentru un scurt drum la toaleta.

In timpul unei curse lungi pe bicicleta

Poti sa iti umpli rucsacul cu geluri sportive cu gust neplacut, sau poti alege ceva mai gustos (si, de ce nu, mai sanatos).

• Mananca: Fructe deshidratate sau batoane cu cereale.
• Cand: La baza urmatorului mare deal.
• De ce: Trebuie sa iti refaci rezervele de energie si sa te mentii hidratat. Fructele si cerealele sant ideale
  , deoarece contin carbohidrati si proteine, plus un nivel redus
  de grasimi.
• Evita: Mancarurile bogate in fibre. salata, pepenele si fructele cu simburi, ca de exemplu capsunile, sant complet interzise. Pentru a digera alimente pline de fibre, stomacul tau deviaza fluxul sangvin dinspre muschi, transformind astfel fiecare miscare de pedalare intr-un adevarat chin.

La nunta celui mai bun prieten

Barul e la dispozitia ta. La fel si domnisoarele de onoare.

• Mananca: Un amestec echilibrat de proteine si grasimi. Cauta aperitive cu branza, carne sau topinguri din crema de branza. Crenvurstii in foitaj sant de asemenea o idee buna. Daca masa e sub forma de bufet suedez, pune pe farfurie citeva felii de sunca, ori carne de pui sau de curcan, si o chifla medie cu putin unt sau putina maioneza.
• Cand: inainte sa comanzi cel de al patrulea gin tonic.
• De ce: Ca sa nu fii cavalerul de onoare cel mai beat din istorie, ai nevoie de alimente care sa contina procente aproximativ egale de proteine, carbohidrati si grasimi. Fiecare dintre acesti nutrienti are un rol esential in a te mentine treaz. Carbohidratii si fibrele absorb alcoolul, blocand eliberarea lui in sange. Proteinele incetinesc rata de procesare a alcoolului, iar grasimile stocheaza bautura in stomac
  , intirziind debutul procesului digestiv.
• Evita: Mini-tartele. Una singura are 226 de calorii si 18 g de grasimi, majoritatea saturate.

Inainte de sex

Michael Jordan prefera friptura cu cartofi. Tu, in schimb...

• Mananca: O cana si jumatate de spaghete cu 3 chiftele din carne, o salata mica plus dressing si o felie de paine cu usturoi.
• Cand: Cu trei ore inainte sa te retragi in dormitor.
• De ce: Vrei o masa care sa iti furnizeze constant energie in timpul
  activitatii la orizontala. Acest amestec contine 55% carbohidrati, 25% grasimi si 20% proteine, combinind astfel energia pe termen lung cu cea pe termen scurt. Astfel te asiguri ca rezisti pana la capat oricit de departe ar fi acesta.
• Evita: Mancarurile bogate in grasimi, care se digera mai greu si iti elimina oxigenul din muschi in loc sa te ajute sa creezi mai multa energie.